古代《黄帝内经》、饮食养生及《黄帝内经》中的饮食养生智慧

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古代《黄帝内经》、饮食养生及《黄帝内经》中的饮食养生智慧   如今,由于人们饮食结构的巨大变化,各种“吃出来的病”日益增多,如糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤、内分泌失调等疾病。这些疾病直接影响人们的健康,并蔓延到年轻人。怎么才能解决这个问题?从古代的《黄帝内经》中可以很好地找到这个问题的答案,我们把“食疗养生”的内涵总结如下。

真诚五味& mdash& mdash各种食物搭配合理。

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  朱丹溪说:“因纵味,五味过盛,疾病渐起。”。所以,要“吃得健康”,就要以“麻、麦、粟、米、豆”为主要营养;辅之以五果:梅、杏、枣、桃、粟;以“狗、羊、牛、鸡、猪”五肉为补;辅以韭菜、葱、葵花、葱、淫羊藿五菜。“气味相合,以补精气”& mdash& mdash谷物、肉类、水果和蔬菜要合理食用。一般荤素比例要1:2,防止偏食,保持营养均衡。

美食不偏食& mdash& mdash所有的味道都混合得很好。

  《苏文怒向天庭》说:“第五宫阴伤于五味”。指出藏阴精五脏因偏食五味而易受损。并指出味道太酸,会导致“脾气***”;味道太咸,会造成“心的压抑”;味道太甜,容易造成“肾气不均”;如果味道太苦,就会有“脾气的燥湿”;过于辛辣的味道会导致“筋衰”。这说明饮食具有“养”和“伤”人体五脏的双重作用。所以,当你精心搭配饮食的五味时,你就会营养、强壮、健康。

吃得太多& mdash& mdash适当摄入各种饮食

  《苏文碧论》说:“饮食加倍本身,胃受伤害。”指出饮食摄入过多会损伤胃肠道,导致疾病。再比如,《苏文·怒天》说:“膏梁之变,生大疖子。”是指长期吃肥肉、甜、美味等高热量食物,会引起疖肿病变。所以吃饭要七八分饱,一日三餐的热量要合理搭配。早餐、午餐和晚餐的热量比例约为4: 4: 2。

吃饭,什么都不做& mdash& mdash不贪食,不犯忌讳。

  每顿饭的饮食不能太杂,即“食不想杂”。也就是一餐不要吃太多的食物样本。不要在你吃的食物之间制造饮食禁忌。比如猪肉要忌食生姜、荞麦、葵花、李子、马肉、驴肉等。羊肉宜忌李子、红小豆、荞麦、猪肉、醋等。狗肉应忌菱角、大蒜、鲤鱼等。牛肉宜忌小米、韭菜、生姜、小米等。鸡肉忌大蒜、芥末、生洋葱、糯米、李子、兔肉、甲鱼肉等。

你知道的才是合适的& mdash& mdash食物应该是节气,寒温适中。

  《灵枢大师传》说:“吃喝者,热不灼,寒不澎湃,寒温适中,故必执其气,而不邪。”无论是吃的食物,还是喝的饮料,都不能太热也不能太冷,要适度冷暖,这样才能保持正气不受损伤,不***于导致疾病和邪气的入侵。

  目前,许多学者对《黄帝内经》饮食养生理论的研究前景充满希望。大家要遵循:“饮食合理,服用方便,作用温和,安全可靠,保护胃气。”真正做到“吃得健康”来提高生活质量,减少疾病,延长寿命。

标签: 黄帝内经 饮食

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