小甜品做法：轻松打造家中甜蜜时光
家中的甜蜜时光，怎能少了小甜品的美味相伴？今天，就为大家分享几种简单易学的小甜品做法，让你在家也能轻松打造出美味又诱人的甜品。
一、经典巧克力慕斯
巧克力慕斯是许多甜品爱好者的心头好，以下是一份简单的巧克力慕斯做法：
材料：
- 巧克力 100克
- 牛奶 200毫升
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 2个
- 糖 30克
- 淡奶油 200毫升
做法：
1. 巧克力切碎，加入牛奶小火加热至巧克力融化。
2. 鸡蛋分离，蛋黄加入糖打散，加入玉米淀粉拌匀。
3. 将融化的巧克力液体倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
4. 淡奶油打发至6成发，轻轻拌入巧克力液体中。
5. 将混合好的巧克力慕斯液倒入模具，放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 脱模后，撒上一些可可粉即可。
二、香浓芒果布丁
芒果布丁口感细腻，甜而不腻，是夏日解暑的佳品。
材料：
- 芒果 2个
- 牛奶 250毫升
- 玉米淀粉 15克
- 糖 30克
- 吉利丁片 5克
做法：
1. 芒果去皮去核，切成小块。
2. 牛奶加热至微沸，加入糖和玉米淀粉拌匀。
3. 吉利丁片用冷水泡软，加入热牛奶中溶解。
4. 将芒果块加入牛奶混合液中，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入模具，放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 脱模后，撒上一些芒果片即可。
三、清新柠檬蛋糕卷
柠檬蛋糕卷口感清新，酸酸甜甜，非常适合夏季食用。
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 糖 60克
- 柠檬汁 10毫升
- 柠檬皮屑 5克
- 黄油 50克
做法：
1. 鸡蛋分离，蛋黄加糖打发至体积膨胀。
2. 加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀。
3. 低筋面粉过筛，加入蛋黄液中，轻轻拌匀。
4. 蛋白加糖打发至干性发泡。
5. 将蛋白霜加入蛋黄液中，轻轻拌匀。
6. 模具铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊，放入预热烤箱180℃烘烤15分钟。
7. 蛋糕取出，趁热卷起，放入冰箱冷藏定型。
以上三种小甜品做法简单易学，让你在家轻松享受甜蜜时光。快动手尝试吧，让你的家人和朋友一起分享这份美好吧！
