芒果布丁的做法白凉粉 芒果白凉粉布丁怎么做好吃

芒果布丁的做法：轻松制作美味白凉粉

在炎炎夏日，一份清凉可口的芒果布丁无疑是消暑解渴的绝佳选择。而今天，我们就来分享一种简单易学的芒果布丁做法，让你轻松在家享受自制美味。此外，我们还将介绍白凉粉的制作方法，让你在享受芒果布丁的同时，也能品尝到独特的口感。

材料准备

- 芒果 2个

- 牛奶 500ml

- 白凉粉 50g

- 糖 80g

- 吉利丁粉 10g

- 水 适量

制作步骤

1. 准备芒果：将芒果去皮去核，切成小块备用。

2. 制作白凉粉：将白凉粉与适量水混合，搅拌均匀，小火煮至透明，加入糖继续煮至糖融化，离火晾凉备用。

3. 制作吉利丁溶液：将吉利丁粉与少量水混合，搅拌均匀，隔水加热至溶解。

4. 混合牛奶和吉利丁溶液：将煮好的白凉粉与牛奶混合，加入吉利丁溶液搅拌均匀。

5. 加入芒果：将芒果块放入模具中，倒入混合好的牛奶白凉粉，放入冰箱冷藏4小时以上。

6. 脱模食用：冷藏完成后，取出芒果布丁，轻轻脱模，即可享用。

小贴士

- 芒果选择成熟度适中的，口感更佳。

- 牛奶可以根据个人口味选择全脂、脱脂或低脂。

- 白凉粉和吉利丁的比例可以根据个人喜好调整，但不宜过多，以免口感过于凝固。

案例分析

小王是一位忙碌的上班族，平时很少有时间自己动手做饭。一次偶然的机会，他学会了芒果布丁的做法，便开始在周末为家人制作。他发现，这份简单的甜品不仅制作过程简单，而且口感清新，深受家人的喜爱。从此，小王每周都会制作一份芒果布丁，成为家庭生活中的一道亮丽风景。

通过以上步骤，相信你已经掌握了芒果布丁的制作方法。快来尝试一下吧，为你的夏日带来一丝清凉！

标签： 芒果布丁 怎么做 凉粉 制作