美味菜谱100道家常菜，让你的餐桌焕然一新
在忙碌的生活中，一顿美味的家常菜无疑是家的温馨象征。今天，我们就为大家精选了100道家常菜谱，让你轻松驾驭厨房，为家人带来满满的幸福感。
1. 香菇炖鸡
食材：鸡胸肉、香菇、红枣、姜片
做法：将鸡胸肉切块，香菇泡发，与红枣、姜片一同炖煮，肉质鲜嫩，汤鲜味美。
2. 红烧肉
食材：五花肉、生抽、老抽、糖、姜片
做法：将五花肉切块，先用油煸炒至表面微焦，再加入调料炖煮，色泽红亮，肉质酥软。
3. 清炒时蔬
食材：时令蔬菜、蒜末、盐、鸡精
做法：将蔬菜洗净切段，热锅凉油，爆香蒜末，快速翻炒，保持蔬菜的清脆口感。
4. 宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜
做法：将鸡胸肉切丁，与花生米一同翻炒，加入宫保酱料，酸甜可口，口感丰富。
5. 酸辣土豆丝
食材：土豆、干辣椒、葱姜蒜
做法：将土豆切丝，焯水后沥干，热锅凉油，爆香干辣椒、葱姜蒜，快速翻炒，酸辣开胃。
6. 糖醋里脊
食材：猪里脊肉、番茄酱、糖、醋、淀粉
做法：将猪里脊肉切条，裹上淀粉炸至金黄，再加入番茄酱、糖、醋翻炒均匀，酸甜可口。
7. 鱼香肉丝
食材：猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜
做法：将猪肉切丝，与木耳、胡萝卜一同翻炒，加入鱼香酱料，色泽红亮，味道鲜美。
8. 酸菜鱼
食材：鱼片、酸菜、豆腐、葱姜蒜
做法：将鱼片与酸菜、豆腐一同炖煮，汤汁鲜美，酸辣可口。
9. 红烧茄子
食材：茄子、生抽、老抽、糖、姜片
做法：将茄子切块，热锅凉油，煸炒至表面微焦，加入调料炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁。
10. 麻婆豆腐
食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜
做法：将豆腐切块，热锅凉油，加入豆瓣酱、葱姜蒜炒香，再加入牛肉末、豆腐炖煮，麻辣鲜香。
这些家常菜谱不仅制作简单，而且美味可口，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇。快来尝试一下吧，让你的餐桌焕然一新！
