整只鸡的懒人做法大全
在这个快节奏的时代，谁不想轻松享受美食呢？整只鸡作为一道经典的菜肴，既可以大快朵颐，又不必繁琐烹饪。今天，就为大家带来一份“整只鸡的懒人做法大全”，让你轻松成为烹饪高手！
一、盐焗鸡
食材：整只鸡、盐、香料（如八角、桂皮、香叶等）
做法：
1. 将整只鸡清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将盐和香料混合均匀，均匀涂抹在鸡身上，内外都要抹到。
3. 将涂抹好的鸡放入保鲜袋，密封保存，腌制至少4小时。
4. 预热烤箱至200℃，将腌制好的鸡放入烤箱，烤约45分钟至1小时，直至鸡肉熟透。
技巧：腌制时间越长，鸡肉越入味。
二、电饭煲焖鸡
食材：整只鸡、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽
做法：
1. 将整只鸡清洗干净，放入锅中，加入生姜、大蒜、料酒、生抽和老抽。
2. 加入足够的水，水量没过鸡身。
3. 选择电饭煲的“煮饭”功能，等待电饭煲自动跳闸。
4. 将焖好的鸡取出，切片即可食用。
技巧：鸡肉煮熟后，用筷子可以轻松扎透，表示熟透。
三、香辣烤鸡
食材：整只鸡、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、生抽、老抽
做法：
1. 将整只鸡清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、生抽和老抽混合均匀，涂抹在鸡身上，内外都要抹到。
3. 将涂抹好的鸡放在烤架上，预热烤箱至200℃，烤约1小时，期间翻面一次。
4. 烤至鸡肉表面金黄，即可取出切片食用。
技巧：烤鸡时，可在烤箱底部铺上锡纸，防止油滴落。
四、啤酒炖鸡
食材：整只鸡、啤酒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽
做法：
1. 将整只鸡清洗干净，放入锅中，加入生姜、大蒜、料酒、生抽和老抽。
2. 加入适量啤酒，水量没过鸡身。
3. 大火烧开，转小火炖煮约1小时，直至鸡肉熟透。
4. 将炖好的鸡取出，切片即可食用。
技巧：啤酒炖鸡，鸡肉鲜嫩多汁，味道独特。
通过以上几种懒人做法，相信你已经掌握了整只鸡的烹饪技巧。快动手试试吧，享受美味的同时，也为自己节省了不少时间！
标签： 整只
