豆角焖面的做法 猪肉土豆豆角焖面的做法

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豆角焖面的做法:家常美食,简单易学

豆角焖面的做法 猪肉土豆豆角焖面的做法-第1张图片-知源网

在中国,豆角焖面是一道深受喜爱的家常菜,以其独特的口感和丰富的营养而闻名。下面,就让我们一起来学习一下这道简单易学的美食制作方法,让您的餐桌也充满家的味道。

原料准备

在开始制作豆角焖面之前,我们需要准备以下原料:

- 豆角 200克

- 面条 300克

- 猪肉末 100克

- 青红椒各1个

- 生姜、大蒜适量

- 酱油、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱等调味料

制作步骤

1. 准备食材

将豆角洗净切成小段,青红椒切丝,生姜和大蒜切片备用。猪肉末可以提前用料酒、酱油腌制一下,增加口感。

2. 炒制肉末

锅中放少许油,油热后放入腌制好的肉末,炒至变色后加入生姜片和大蒜片,继续翻炒出香味。

3. 加入豆角和调味料

将切好的豆角放入锅中,翻炒均匀,然后加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和豆瓣酱,翻炒均匀,让豆角充分吸收调味料的味道。

4. 煮面条

在另一口锅中,将面条煮熟,捞出后用冷水冲洗,防止粘连。

5. 混合焖煮

将煮熟的面条放入炒好的豆角肉末中,加入适量的水,让面条充分吸收豆角的鲜味。盖上锅盖,转小火焖煮5-10分钟,直到面条和豆角都熟透。

6. 出锅装盘

打开锅盖,撒上青红椒丝,翻炒均匀,即可出锅装盘。

小贴士

- 豆角焖面可以根据个人口味添加其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等。

- 面条可以选择普通面条或细面,根据自己的喜好选择。

- 焖煮时间可以根据面条的软硬程度调整。

通过以上步骤,您就可以轻松制作出美味的豆角焖面。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭餐桌上的一道佳肴。赶快动手试试吧,让您的家人也品尝到这份家的味道!

标签: 豆角焖面 面条 豆角

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