日常家常菜谱大全：轻松打造美味餐桌
家，是温暖的港湾，而餐桌则是这个港湾中最温馨的一角。一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，更能拉近家人间的距离。今天，就为大家带来一份精心整理的日常家常菜谱大全，让你轻松成为家中的美食达人。
一、经典中式家常菜
1. 宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、青红椒、葱、姜、蒜。
制作步骤：
1. 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 干辣椒切段，青红椒切块，葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末和干辣椒炒香。
5. 加入青红椒和鸡丁，调入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉，快速翻炒均匀即可。
2. 地三鲜
食材：土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜。
制作步骤：
1. 土豆、茄子、青椒切块，葱姜蒜切末。
2. 土豆和茄子用油炸至表面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入土豆、茄子、青椒，调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀即可。
二、快手蔬菜料理
1. 番茄炒蛋
食材：鸡蛋、番茄、葱、盐。
制作步骤：
1. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
2. 番茄切块，葱切末。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入番茄翻炒至出汁。
5. 加入鸡蛋块，调入盐，翻炒均匀即可。
2. 青椒土豆丝
食材：土豆、青椒、葱、盐、醋。
制作步骤：
1. 土豆、青椒切丝，葱切末。
2. 土豆丝用盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入青椒丝翻炒至断生。
4. 加入土豆丝，调入盐、醋，翻炒均匀即可。
三、营养早餐食谱
1. 煎蛋三明治
食材：鸡蛋、面包、生菜、番茄、火腿、芝士。
制作步骤：
1. 鸡蛋打散，热锅凉油，煎成蛋饼。
2. 面包切片，生菜、番茄、火腿、芝士切条。
3. 将煎蛋饼放在面包上，依次放上生菜、番茄、火腿、芝士，再盖上另一片面包即可。
2. 芝麻糊
食材：黑芝麻、糯米粉、糖、水。
制作步骤：
1. 黑芝麻炒香，研磨成粉。
2. 糯米粉加水搅拌成糊状。
3. 锅中加水烧开，倒入糯米糊，边倒边搅拌。
4. 加入黑芝麻粉，调入糖，煮至浓稠即可。
以上就是一份日常家常菜谱大全，希望能为大家的餐桌增添更多美味。记住，用心烹饪，用心享受，家的味道才会更加浓郁。
