标题：中餐菜谱大全100道图片，让你在家也能大快朵颐！
前言：
中餐，作为中国饮食文化的瑰宝，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味，深受世界各地食客的喜爱。为了满足广大美食爱好者的需求，今天为大家带来了一份中餐菜谱大全100道，附上精美图片，让你在家也能轻松烹饪出地道的中华美食！
经典家常菜
1. 宫保鸡丁：一道色香味俱佳的川菜，鸡肉鲜嫩，辣而不燥。
2. 红烧肉：肥而不腻，酱香浓郁，是许多家庭的必备菜肴。
3. 番茄炒蛋：简单易做，酸甜可口，适合各年龄段人群。
地方特色菜
4. 广东烧鹅：皮脆肉嫩，色泽金黄，是粤菜中的经典之作。
5. 江苏扬州炒饭：粒粒分明，鲜香扑鼻，是扬州的传统名菜。
6. 四川火锅：麻辣鲜香，热气腾腾，让人欲罢不能。
海鲜佳肴
7. 清蒸鱼：鱼肉细嫩，清蒸更能保留鱼的原汁原味。
8. 红烧海参：海参肉质鲜美，营养丰富，是一道滋补佳肴。
9. 葱油虾：鲜嫩可口，葱香四溢，是家常海鲜的首选。
甜品小吃
10. 八宝饭：香甜软糯，寓意吉祥，是节日必备的甜品。
11. 糖醋排骨：酸甜可口，排骨酥烂，是许多人喜爱的零食。
12. 蛋挞：外皮酥脆，内馅香甜，是下午茶的好选择。
以上只是中餐菜谱大全100道中的一部分，更多美味佳肴等待你的探索。通过这些菜谱，你可以在家中轻松享受到地道的中华美食，让味蕾得到极大的满足。
案例分析：
以“红烧肉”为例，这是一道非常经典的菜肴，其烹饪技巧和火候控制至关重要。选用优质五花肉，切成小块，先用油煎至两面金黄，再加入酱油、糖等调料，小火慢炖，直至肉质酥烂。这样的红烧肉色泽红亮，味道鲜美，让人回味无穷。
总结：
中餐菜谱大全100道，为你呈现了中华美食的丰富多彩。无论你是烹饪新手还是资深厨艺达人，都能在这份菜谱中找到心仪的菜肴。快来动手尝试吧，让你的家宴更加美味！
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