最简单家常烙饼做法
随着生活节奏的加快，越来越多的人追求简单快捷的烹饪方式。烙饼，作为一种传统面食，因其制作简单、口感香脆而深受欢迎。今天，就为大家分享一款最简单家常烙饼做法，让您轻松在家享受美味。
准备工作
在开始制作烙饼之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉 500克
- 温水 300毫升
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 植物油 适量
制作步骤
1. 和面：将面粉倒入盆中，加入酵母和盐，倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
2. 揉面：将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
3. 分割：将醒发好的面团分成大小均匀的小剂子，每个剂子大约50克。
4. 擀面：将每个小剂子擀成厚度约为1毫米的圆饼。
5. 烙饼：在平底锅中倒入少量植物油，将擀好的饼放入锅中，中小火烙至两面金黄，饼皮鼓起即可。
小贴士
- 面团醒发时间不宜过长，否则烙出的饼会发酸。
- 烙饼时火候不宜过大，以免烙焦。
- 饼皮擀得越薄，烙出的饼越香脆。
案例分析
李女士是一位忙碌的职场妈妈，每天都要照顾家庭和孩子的饮食。为了节省时间，她尝试了这款最简单家常烙饼做法。自从学会了烙饼，她每天早上都能为家人准备一份美味的早餐，既营养又快捷。
总结
这款最简单家常烙饼做法不仅制作简单，而且口感香脆，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。赶快动手尝试吧，让这份美味为您的家庭带来更多欢乐！
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