全自动面包机做面包的配方：轻松享受家的味道
在这个快节奏的时代，烘焙美食已成为许多人生活中的一道亮丽风景。而全自动面包机的出现，更是让烘焙变得更加简单、便捷。今天，就为大家分享一款适合全自动面包机使用的面包配方，让您轻松在家享受新鲜出炉的面包。
配方材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：280毫升
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 盐：5克
- 鸡蛋：1个（约50克）
- 无盐黄油：30克
制作步骤：
1. 酵母活化：将温水加热至35℃左右，加入酵母，静置5分钟，待酵母充分溶解。
2. 混合面团：将高筋面粉、白糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和酵母水，用手揉成光滑的面团。
3. 揉面：将面团放在案板上，用双手揉至表面光滑，约5-10分钟。
4. 加入黄油：将揉好的面团中加入软化的黄油，继续揉至面团表面光滑，有弹性。
5. 发酵：将面团放入涂有油的盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
6. 分割：将发酵好的面团分割成均匀的小面团，滚圆松弛15分钟。
7. 整形：将松弛好的面团擀成圆饼状，中间可以加入喜欢的馅料，然后卷起，捏紧封口。
8. 二次发酵：将整形好的面团放入面包机内，进行二次发酵，约30分钟。
9. 烘烤：将面包机预热至180℃，将发酵好的面团放入面包机内，烘烤约40分钟。
案例分析：
小王是一位烘焙爱好者，之前总是觉得烘焙过程繁琐，直到入手了一台全自动面包机。他按照这款面包配方尝试制作，结果面包口感松软，香气四溢。从此，小王每周都会制作几款不同的面包，不仅满足了自己的口腹之欲，还让家人朋友都赞不绝口。
通过以上步骤，您也可以轻松在家制作出美味的面包。全自动面包机让烘焙变得更加简单，让您享受家的味道。赶快动手试试吧！
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