简单好吃100道家常菜，让你的餐桌焕发新活力
家常菜，顾名思义，就是那些简单易做、口味地道、充满生活气息的菜肴。它们是家庭餐桌上的常客，也是我们记忆中最温暖的滋味。今天，就让我们来盘点一下那些简单好吃、让人欲罢不能的100道家常菜，让你的餐桌焕发新活力！
1. 酸菜鱼
酸菜鱼是川菜中的经典之作，酸辣可口，鱼肉鲜美。只需将鱼片与酸菜一起炖煮，简单易做，美味无比。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中的另一道名菜，鸡肉鲜嫩，辣而不燥。将鸡肉丁与花生米、干辣椒等一起炒制，即可成就这道美味的家常菜。
3. 红烧肉
红烧肉是一道色香味俱佳的菜肴，肥而不腻，入口即化。只需将五花肉炖煮至软烂，加入酱油、糖等调料，即可成为餐桌上的佳肴。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的又一绝品，豆腐嫩滑，牛肉末香辣。将豆腐与牛肉末一起炒制，加入豆瓣酱等调料，即可呈现出麻辣鲜香的口感。
5. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道家常快手菜，简单易做，酸辣开胃。只需将土豆丝焯水后，加入辣椒、醋等调料，即可成就这道美味的家常菜。
6. 清炒时蔬
清炒时蔬是一道简单又健康的菜肴，将各种时令蔬菜炒制，简单调味，保留了蔬菜的原汁原味。
7. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，酸甜可口，营养丰富。只需将鸡蛋打散与番茄一起炒制，即可成为餐桌上的美味佳肴。
8. 红烧茄子
红烧茄子是一道色香味俱佳的菜肴，茄子软糯，红烧汁浓郁。只需将茄子炸至金黄，加入调料炖煮，即可呈现出美味的红烧茄子。
9. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单又健康的菜肴，西兰花脆嫩，蒜香浓郁。只需将西兰花焯水后，加入蒜蓉、盐等调料，即可成为餐桌上的美味佳肴。
10. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道川菜中的经典之作，肉丝鲜嫩，鱼香味浓郁。只需将猪肉丝与木耳、笋丝等一起炒制，加入鱼香酱等调料，即可呈现出鱼香肉丝的独特风味。
这些简单好吃、充满生活气息的家常菜，不仅让你在忙碌的生活中感受到家的温暖，还能为你的餐桌增添无尽的乐趣。快快动手尝试吧，让这些家常菜成为你生活中的美味伴侣！
