广东白粥是一道传统的早餐食品，以其清淡、养胃的特点而受到广大人民的喜爱。在享用白粥的配上一些小菜，不仅可以增加口感的层次，还能丰富营养，让人倍感满足。下面，我将为大家介绍21道适合搭配广东白粥的小菜。
1. 豆腐脑：豆腐脑是一道广东特色小吃，口感细腻，营养丰富，与白粥搭配能够增加口感的层次。
2. 油条：油条是白粥的经典搭配，外酥里嫩，与白粥一起食用，既能增加口感的丰富度，又能增加食欲。
3. 花生糊：花生糊是一道香甜可口的小吃，搭配白粥能够增加口感的层次，同时花生的香味也能够提升整体的风味。
4. 煎蛋：煎蛋是一道简单又美味的菜品，与白粥搭配可以增加蛋白质的摄入，提供更多的营养。
5. 香菇炖鸡：香菇炖鸡是一道营养丰富的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时也能够提供丰富的蛋白质和维生素。
6. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道广东特色菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时扣肉的香味也能够提升整体的风味。
7. 酱牛肉：酱牛肉是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时牛肉的蛋白质也能够提供更多的营养。
8. 青菜炒腊肠：青菜炒腊肠是一道简单又美味的菜品，搭配白粥可以增加口感的丰富度，同时腊肠的香味也能够提升整体的风味。
9. 红烧鱼块：红烧鱼块是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时鱼肉的蛋白质也能够提供更多的营养。
10. 蒸蛋羹：蒸蛋羹是一道营养丰富的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时蛋的营养也能够提供更多的营养。
11. 炒虾仁：炒虾仁是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时虾肉的蛋白质也能够提供更多的营养。
12. 蒸排骨：蒸排骨是一道营养丰富的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时排骨的蛋白质也能够提供更多的营养。
13. 炒肝尖：炒肝尖是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时肝的铁质也能够提供更多的营养。
14. 醉鸡：醉鸡是一道香醇可口的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时酒的香味也能够提升整体的风味。
15. 炒韭菜花：炒韭菜花是一道清爽可口的菜品，搭配白粥可以增加口感的丰富度，同时韭菜的营养也能够提供更多的营养。
16. 油菜炒腊肉：油菜炒腊肉是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时腊肉的香味也能够提升整体的风味。
17. 红烧猪蹄：红烧猪蹄是一道营养丰富的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时猪蹄的胶原蛋白也能够提供更多的营养。
18. 炒蟹肉：炒蟹肉是一道口感鲜嫩的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时蟹肉的蛋白质也能够提供更多的营养。
19. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道清爽可口的菜品，搭配白粥可以增加口感的丰富度，同时扇贝的营养也能够提供更多的营养。
20. 炒苦瓜：炒苦瓜是一道口感清爽的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时苦瓜的营养也能够提供更多的营养。
21. 蒸鲈鱼：蒸鲈鱼是一道营养丰富的菜品，搭配白粥可以增加口感的层次，同时鲈鱼的蛋白质也能够提供更多的营养。
广东白粥搭配的小菜有很多种，每一种都有其独特的口感和营养价值。无论是豆腐脑、油条，还是煎蛋、红烧鱼块，都能够为白粥增添风味，让人在享用的同时获得养分。希望大家能够尝试这些搭配，享受美味的同时也保持健康的饮食习惯。
