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面包机做蛋糕配方：轻松实现烘焙新体验

随着生活节奏的加快，越来越多的人选择使用面包机来简化烘焙过程。而传统的蛋糕制作往往需要一定的技巧和耐心，对于初学者来说可能显得有些难度。今天，我们就来分享一款适合面包机操作的蛋糕配方，让您轻松在家享受烘焙的乐趣。

一、所需材料

- 中筋面粉：200克

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 植物油：50毫升

- 牛奶：50毫升

- 泡打粉：5克

- 盐：1/4小勺

二、制作步骤

1. 准备材料：将所有材料准备好，确保食材新鲜，尤其是鸡蛋，最好选用新鲜的。

2. 混合干料：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. 加入液体：在另一个碗中，将鸡蛋打入，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

4. 加入油和牛奶：将植物油和牛奶倒入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。

5. 混合干湿料：将湿料倒入干料中，用刮刀轻轻翻拌，直至完全混合。注意不要过度搅拌，以免蛋糕面糊变得过于紧实。

6. 倒入面包机：将混合好的面糊倒入面包机的蛋糕模具中，确保表面平整。

7. 启动面包机：根据面包机的操作说明，选择蛋糕程序，开始烘焙。

8. 烘焙完成：面包机完成烘焙程序后，取出蛋糕，稍微冷却后即可脱模。

三、小贴士

- 选择合适的模具：使用面包机蛋糕模具，这样可以更好地适应面包机的烘焙空间和温度。

- 注意比例：面粉、鸡蛋、糖等材料的比例要准确，否则会影响蛋糕的口感。

- 温度控制：面包机的温度可能比传统烤箱略低，可以根据实际情况适当调整烘焙时间。

通过以上配方和步骤，您可以在家中轻松制作出美味的蛋糕。无论是生日、节日还是日常小聚，一款新鲜出炉的蛋糕都能为您的聚会增添一份温馨与喜悦。快来试试这款面包机蛋糕配方，开启您的烘焙之旅吧！

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