家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，无论是平日的家庭聚餐还是请客宴席，都需要一些美味的家常菜来丰富我们的饮食生活。今天，我将为大家推荐十道最佳的家常菜和十二道适合请客的家常菜。
最佳的十道家常菜
1. 红烧肉：这是一道经典的家常菜，肥瘦相间的五花肉加入豆腐干、姜蒜等调味料，烧制出来的红烧肉香气扑鼻，口感鲜美。
2. 宫保鸡丁：这是一道传统的川菜，将鸡肉切成丁状，加入花生米、葱姜蒜等调味料，炒制出来的宫保鸡丁香辣可口，深受大众喜爱。
3. 番茄炒蛋：这是一道简单易做的家常菜，将鸡蛋打散，加入番茄丁炒制，口感鲜美，营养丰富。
4. 酸菜鱼：这是一道经典的川菜，将鲫鱼切块，加入酸菜、豆腐等调味料，烧制出来的酸菜鱼鲜美可口，酸辣开胃。
5. 糖醋排骨：这是一道经典的家常菜，将排骨煮熟，加入糖、醋等调味料，烧制出来的糖醋排骨色香味俱佳，口感酥脆。
6. 麻婆豆腐：这是一道传统的川菜，将豆腐切块，加入辣椒、豆瓣酱等调味料，烧制出来的麻婆豆腐香辣可口，口感丰富。
7. 红烧鱼块：这是一道经典的家常菜，将鱼肉切块，加入姜蒜、豆瓣酱等调味料，烧制出来的红烧鱼块色香味俱佳，口感鲜美。
8. 地三鲜：这是一道传统的东北菜，将茄子、土豆、青椒等蔬菜切块，加入肉末等调味料，炒制出来的地三鲜口感鲜美，营养丰富。
9. 红烧茄子：这是一道经典的家常菜，将茄子切块，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调味料，烧制出来的红烧茄子口感鲜美，营养丰富。
10. 西红柿炒蛋：这是一道简单易做的家常菜，将鸡蛋打散，加入西红柿丁炒制，口感鲜美，营养丰富。
适合请客的十二道家常菜
1. 红烧狮子头：这是一道经典的家常菜，将猪肉搅拌成肉泥，加入葱姜蒜等调味料，烧制出来的红烧狮子头色香味俱佳，口感鲜美。
2. 鱼香肉丝：这是一道传统的川菜，将猪肉切丝，加入花椒、辣椒等调味料，炒制出来的鱼香肉丝香辣可口，口感丰富。
3. 麻辣火锅：这是一道传统的川菜，将各种蔬菜、肉类等食材切块，加入辣椒、花椒等调味料，烧制出来的麻辣火锅香辣可口，鲜美开胃。
4. 红烧鲫鱼：这是一道经典的家常菜，将鲫鱼切块，加入葱姜蒜等调味料，烧制出来的红烧鲫鱼色香味俱佳，口感鲜美。
5. 家常豆腐：这是一道简单易做的家常菜，将豆腐切块，加入肉末、葱姜蒜等调味料，烧制出来的家常豆腐口感鲜美，营养丰富。
6. 清蒸鲈鱼：这是一道经典的家常菜，将鲈鱼清洗干净，加入葱姜蒜等调味料，蒸制出来的清蒸鲈鱼色香味俱佳，口感鲜美。
7. 红烧羊肉：这是一道经典的家常菜，将羊肉切块，加入葱姜蒜等调味料，烧制出来的红烧羊肉色香味俱佳，口感鲜美。
8. 番茄炖牛腩：这是一道经典的家常菜，将牛腩切块，加入番茄、葱姜蒜等调味料，炖制出来的番茄炖牛腩口感鲜美，营养丰富。
9. 香辣蟹：这是一道传统的川菜，将螃蟹煮熟，加入辣椒、花椒等调味料，烧制出来的香辣蟹香辣可口，口感丰富。
10. 红烧鱼头：这是一道经典的家常菜，将鱼头切块，加入葱姜蒜等调味料，烧制出来的红烧鱼头色香味俱佳，口感鲜美。
11. 水煮肉片：这是一道传统的川菜，将猪肉切片，加入辣椒、花椒等调味料，烧制出来的水煮肉片香辣可口，口感丰富。
12. 糖醋鲤鱼：这是一道经典的家常菜，将鲤鱼切块，加入糖、醋等调味料，烧制出来的糖醋鲤鱼色香味俱佳，口感鲜美。
以上十道最佳的家常菜和十二道适合请客的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是我们日常生活中必不可少的一部分。无论是自己在家烹饪还是请客宴席，都可以尝试制作这些美味的家常菜，为自己和家人朋友带来美好的味蕾享受。
