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中国古代宫廷御膳房是一个极为神秘的地方，这里孕育了许多珍贵的御菜，其中不乏失传已久的佳肴。据史书记载，御膳房有108道菜品，这些菜品不仅有着高超的烹饪技艺，更是体现了中国古代文化的精髓。今天，我们就一起来探寻失传的十大宫廷御菜。
1. 《荷花鸡块》
这道菜品是以鲜嫩的鸡肉为主料，搭配上荷花瓣和莲藕，再加上适量的调料和鸡汁，烹制而成。此菜色香味俱佳，口感鲜美，是宫廷御膳房中的一道珍品。
2. 《龙凤呈祥》
此菜品由龙虾和凤尾鱼搭配而成，再加上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且寓意吉祥，是宫廷御膳房中的一道经典菜品。
3. 《金汤鸭脯》
此菜品以鸭脯为主料，搭配上金针菇和虫草花，再加上适量的调料和鸭汁，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且有益健康，是宫廷御膳房中的一道健康菜品。
4. 《玉带鱼丝》
此菜品以鱼丝为主料，搭配上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，是宫廷御膳房中的一道经典菜品。
5. 《清汤蛤蜊》
此菜品以蛤蜊为主料，搭配上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是宫廷御膳房中的一道健康菜品。
6. 《桂花糯米鸡》
此菜品以糯米鸡为主料，搭配上桂花和适量的调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且口感独特，是宫廷御膳房中的一道珍品。
7. 《珍珠鲍鱼羹》
此菜品以鲍鱼为主料，搭配上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，是宫廷御膳房中的一道经典菜品。
8. 《翡翠虾球》
此菜品以虾球为主料，搭配上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，是宫廷御膳房中的一道经典菜品。
9. 《葱爆羊肝》
此菜品以羊肝为主料，搭配上适量的葱和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且有益健康，是宫廷御膳房中的一道健康菜品。
10. 《龙虾三鲜汤》
此菜品以龙虾为主料，搭配上适量的蔬菜和调料，烹制而成。此菜品不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，是宫廷御膳房中的一道珍品。
结尾：
宫廷御膳房中的108道菜品，不仅是中国古代文化的珍品，更是中国烹饪文化的瑰宝。这些菜品无论是在烹饪技艺、口感还是营养价值上都有着极高的水平，可谓是中国烹饪史上的经典之作。虽然其中有些菜品已经失传，但我们仍然可以从中感受到中国古代文化的博大精深。
