台湾是一个美食之都,拥有着各种各样的美食,其中最受欢迎的莫过于地摊小吃。今天,我们将为大家介绍50种台湾地摊小吃和100种台湾小吃,带您一起领略台湾美食的魅力。
一、50种台湾地摊小吃
1. 鸡排:一块厚厚的鸡胸肉,裹上面粉和香料,油炸至金黄酥脆,再撒上一层特制的辣椒粉和盐,味道鲜美。
2. 鸡肉卷:将鸡肉切成薄片,用酱料腌制后卷起来,再煎炸至金黄色,口感香脆。
3. 青蛙下蛋:青蛙腿肉和鸡蛋混合在一起,裹上面粉和香料,油炸至金黄酥脆。
4. 肉圆:将猪肉、虾仁、香菇等食材搅拌均匀,包在半透明的饺子皮中,蒸熟后淋上特制的酱汁,味道鲜美。
5. 炸香肠:将香肠切成小段,裹上面粉和香料,油炸至金黄酥脆,口感香脆。
6. 香菇肉羹:将猪肉和香菇切碎,加入鸡蛋、淀粉等食材搅拌均匀,再加入高汤煮成,味道浓郁。
7. 麻油鸡:将鸡肉切成小块,加入麻油、姜片等食材腌制后,用高汤煮熟,味道鲜美。
8. 蚵仔煎:将蚵仔和鸡蛋混合在一起,裹上面粉和香料,煎至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
9. 肉粽:将糯米和猪肉等食材包在竹叶中,蒸熟后味道香浓。
10. 卤肉饭:将猪肉切成小块,加入酱油、糖等食材卤制,再淋上特制的酱汁,配上米饭,味道鲜美。
11. 鸭肉饭:将鸭肉切成小块,加入酱油、糖等食材卤制,再淋上特制的酱汁,配上米饭,味道鲜美。
12. 滷肉饭:将猪肉切成小块,加入酱油、糖等食材卤制,再淋上特制的酱汁,配上米饭,味道鲜美。
13. 豆腐花:将豆浆煮沸后加入石膏粉,搅拌均匀后倒入模具中,冷却后切成小块,淋上特制的糖水,味道清爽。
14. 豆花冰:将豆花切成小块,加入冰块和特制的糖水,味道清爽。
15. 豆浆:将黄豆磨成豆浆,加入糖等食材调味,味道清香。
16. 红豆饼:将红豆泥包在麻糬皮中,烤至金黄色,口感香甜。
17. 花生糖:将花生和糖混合在一起,煮至糖溶化后倒入模具中冷却,切成小块,味道香甜。
18. 烤玉米:将玉米煮熟后烤至金黄色,再撒上特制的香料和盐,味道香甜。
19. 烤地瓜:将地瓜烤熟后撒上特制的香料和盐,味道香甜。
20. 烤鱿鱼:将鱿鱼切成小段,裹上面粉和香料,烤至金黄色,口感香脆。
21. 烤鸡心:将鸡心串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
22. 烤鸡肝:将鸡肝串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
23. 烤鸡翅:将鸡翅串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
24. 烤肉串:将猪肉串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
25. 烤牛肉:将牛肉切成薄片,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
26. 烤羊肉串:将羊肉串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
27. 烤鱼片:将鱼片裹上面粉和香料,烤至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
28. 烤章鱼:将章鱼切成小段,裹上面粉和香料,烤至金黄色,口感香脆。
29. 烤鳗鱼:将鳗鱼切成小块,裹上面粉和香料,烤至金黄色,味道鲜美。
30. 烤鲫鱼:将鲫鱼切成小块,裹上面粉和香料,烤至金黄色,味道鲜美。
31. 烤鲍鱼:将鲍鱼切成小块,裹上面粉和香料,烤至金黄色,味道鲜美。
32. 烤虾:将虾裹上面粉和香料,烤至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
33. 烤蟹:将蟹肉裹上面粉和香料,烤至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
34. 烤章鱼小丸子:将章鱼、面粉、鸡蛋等食材混合在一起,烤至金黄色,口感香脆。
35. 烤鸡肉串:将鸡肉串在竹签上,裹上特制的酱汁,烤至金黄色,味道鲜美。
36. 炸鱼排:将鱼肉裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
37. 炸虾球:将虾肉裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
38. 炸花枝圈:将花枝切成小圈,裹上面粉和香料,油炸至金黄色,口感香脆。
39. 炸鸡翅:将鸡翅裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
40. 炸鸡排:将鸡肉裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
41. 炸鸡腿:将鸡腿裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
42. 炸鸡肉丸:将鸡肉、面粉、鸡蛋等食材混合在一起,油炸至金黄色,口感香脆。
43. 炸鸡翅根:将鸡翅根裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
44. 炸肉丸:将猪肉、面粉、鸡蛋等食材混合在一起,油炸至金黄色,口感香脆。
45. 炸鱼丸:将鱼肉、面粉、鸡蛋等食材混合在一起,油炸至金黄色,口感香脆。
46. 炸虾仁:将虾仁裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
47. 炸鱿鱼圈:将鱿鱼切成小圈,裹上面粉和香料,油炸至金黄色,口感香脆。
48. 炸豆腐:将豆腐切成小块,裹上面粉和香料,油炸至金黄色,口感香脆。
49. 炸鸡肉卷:将鸡肉切成薄片,裹上面粉和香料,卷起来后油炸至金黄色,口感香脆。
50. 炸鸡翅中:将鸡翅中裹上面粉和香料,油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,味道鲜美。
二、100种台湾小吃
1. 豆浆油条
2. 鸡蛋饼
3. 肉松饼
4. 蛋