英式下午茶吃法步骤 英式下午茶三层架享用顺序 英式下午茶吃法步骤

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英式下午茶吃法步骤 英式下午茶三层架享用顺序 英式下午茶吃法步骤-第1张图片-知源网

一、英式下午茶中的三层托盘小点心,应该怎么吃

1、英式下午茶中的三层托盘小点心,应该吃从下往上吃。

2、点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔,通常吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

3、英国下午茶是英国人下午喝茶吃点心的传统。英国人有300年饮红茶历史,是红茶的爱好国家,加糖、牛奶,往往成为餐后的必备饮料,因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准,有英国的专业。

4、到底传统的英式下午茶,有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口?如果是未曾品尝过英式下午茶的人,在侍者将三层架的点心送上桌时,马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后,则更能体会,是什么样的美味让人停不下口。

5、通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。

6、第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力,则由主厨随心搭配,第三层的甜点也没有固定放什么,而是主厨选放适合的点心,一般为蛋糕及水果塔。

7、在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后,茶点也相应做出了一些变化,开发出各种新的口味。

8、像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点,手制饼干,以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异,宛如一件件精雕细琢的艺术品,令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。

二、英式下午茶三层架享用顺序

1、英式下午茶三层架享用顺序应从下往上吃。最下层是三明治,中间层是司康,最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上,从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况,有种新吃法是先吃司康,趁热更好吃。

2、英式下午茶三层架享用顺序应从下往上吃。最下层是三明治,中间层是司康,最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上,从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况,有种新吃法是先吃司康,趁热更好吃。

三、英式下午茶三层架享用顺序是什么

1、一般英式下午茶分三层,要从下往上吃。

2、正宗的英式下午茶摆放的顺序是:最下层是三明治,中间层是司康,最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上,从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况,因为有种新吃法是先吃司康,趁热更好吃。

3、如果说要更考究一点的话,一般会选用青瓜三明治,里面还会夹烟熏三文鱼,鸡蛋和干奶酪,而司康则是搭配奶油和果酱,水果挞上的水果也应该是蓝莓,树莓这样的浆果。

4、司康是英式下午茶必不可少的,可以用手掰开司康,奶油酱和果酱建议都抹,口感会更有层次。当然,先抹哪个后抹哪个,这个自己随意。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。大吉岭偏苦,伯爵茶更清香,而锡兰茶则更适合加奶。大家看自己的口味来选择。

5、勺子不要画圈搅拌,而是应该成“1”字型前后搅拌。也有种说法这个先倒茶后加奶的规则是因为以前的贵族要展示自己精美的瓷器能耐住高温,而发明出来的顺序。

四、英式下午茶三层点心怎么吃

1、三层的英式下午茶点心,要从最下层开始吃起。

2、三层架的点心,最下面一层放的通常是咸点、三明治等小食,在茶还未泡出香气之前,可先垫垫肚子。

3、当茶的浓度在最刚好时,再从中层的司康、蛋糕、饼干等不那么甜的甜点吃起。而最上层的点心的甜度最高,通常会是水果软糖、马卡龙等小型甜食,搭配较浓的茶更为适合。

4、正统的英式下午茶,连茶杯的拿法都有其讲究,要用食指和大拇指夹住杯耳而非穿过,才是正确拿法。这样不但比较不会被热茶烫到,看起来也比较文雅。另外无论男女,拿杯的小指头要翘起,才符合正统英式下午茶礼仪。

5、经过英国皇室认证的Twinings唐宁茶,也在日前将英国年度最重要的社交盛宴,完整复制来台。除了澳美佳马场提供的正统欧式骑乘马术表演,也和圆山饭店合作,重现正统的英式三层下午茶点的高贵与优雅。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

标签: 下午茶 英式 三层

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