西餐是指起源于欧洲的餐饮文化，其特点是使用刀叉，注重餐具和餐桌礼仪，同时也有着多种口味和风味的菜肴。西餐包括哪些食物呢？下面就来一一介绍。
1. 前菜：西餐的前菜通常是一些小份量的开胃菜，如海鲜沙拉、蘑菇汤、烤面包等。前菜是西餐中重要的一环，它不仅可以增加食欲，还可以为后续的主菜做好铺垫。
2. 主菜：西餐的主菜通常是肉类或海鲜，如牛排、烤鸡、烤鲑鱼等。主菜的烹饪方式多种多样，可以是烤、煮、炸、炒等，而且通常会配以各种酱汁和蔬菜。
3. 甜点：西餐的甜点通常是以奶油、巧克力、水果等为主要原料，如提拉米苏、巧克力蛋糕、水果沙拉等。甜点是西餐中的重头戏，它可以为整个餐饮体验画上完美的句号。
4. 酒水：西餐中的酒水种类繁多，包括红酒、白酒、啤酒等。西餐中还有一些特色饮品，如马提尼、莫吉托等。
除了以上几种食物，西餐中还有一些小吃和配菜，如薯条、洋葱圈、烤玉米等。这些小吃和配菜通常会在主菜和甜点之间提供一些额外的口感和味道。
西餐是一种多元化的餐饮文化，其菜肴种类繁多，口味丰富。无论是商务餐、家庭聚餐还是浪漫晚餐，西餐都可以满足各种不同场合的需求。
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