草鱼的10种家常做法，轻松变身餐桌上的美味佳肴
草鱼，作为我国常见的淡水鱼类之一，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，就为大家介绍10种草鱼的家常做法，让你轻松将这道食材变成餐桌上的美味佳肴。
1. 清蒸草鱼
清蒸草鱼是最传统的做法，保留了草鱼的原汁原味。将草鱼清洗干净，用盐、料酒、姜片腌制10分钟，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。简单易做，营养丰富。
2. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道经典的川菜，以草鱼为主料，搭配酸菜、豆芽等蔬菜。将草鱼切片，用淀粉、盐、料酒腌制，酸菜切丝，锅中加水煮沸，放入鱼片和酸菜煮至熟透，最后加入蒜末、辣椒等调料即可。
3. 蒜蓉蒸草鱼
蒜蓉蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜。将草鱼清洗干净，用盐、料酒腌制，撒上蒜蓉、姜丝，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。蒜香浓郁，鱼肉鲜嫩。
4. 草鱼豆腐汤
草鱼豆腐汤是一道清淡营养的汤品。将草鱼切片，豆腐切块，锅中加水煮沸，放入鱼片和豆腐煮至熟透，加入姜片、葱段、盐等调料，即可享用。
5. 豆豉蒸草鱼
豆豉蒸草鱼是一道湖南特色菜肴，以豆豉、辣椒、姜蒜为调料。将草鱼切片，用盐、料酒腌制，撒上豆豉、辣椒、姜蒜，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。
6. 草鱼炖蛋
草鱼炖蛋是一道营养丰富、口感独特的家常菜。将草鱼切片，鸡蛋打散，锅中加水煮沸，放入鱼片和蛋液煮至凝固，加入姜片、葱段、盐等调料即可。
7. 草鱼红烧
红烧草鱼是一道色香味俱全的菜肴。将草鱼切块，用盐、料酒腌制，锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣爆香，加入草鱼块煎至两面金黄，加入生抽、老抽、料酒等调料炖煮即可。
8. 草鱼番茄汤
草鱼番茄汤是一道酸甜可口的汤品。将草鱼切片，番茄切块，锅中加水煮沸，放入鱼片和番茄煮至熟透，加入盐、糖等调料即可。
9. 草鱼炒豆腐
草鱼炒豆腐是一道简单快捷的菜肴。将草鱼切片，豆腐切块，锅中加油烧热，放入鱼片和豆腐翻炒，加入盐、酱油等调料即可。
10. 草鱼煎蛋
草鱼煎蛋是一道口感独特的家常菜。将草鱼切片，鸡蛋打散，锅中加油烧热，放入鱼片煎至两面金黄，加入蛋液煎熟即可。
以上就是10种草鱼的家常做法，希望这些做法能让你在厨房中大展身手，为家人带来美味佳肴。
