家常简单小菜的做法100种 五十种家常小菜的做法

家常简单小菜的做法100种

前言

在忙碌的都市生活中，我们总是渴望在家中品尝到简单却美味的家常菜。这些小菜不仅能够满足我们的味蕾，还能让我们感受到家的温暖。今天，就为大家分享100种家常简单小菜的做法，让你轻松成为厨房达人！

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、油

做法：

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 番茄洗净切块。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固。

4. 加入番茄块，翻炒至熟。

5. 调味出锅。

2. 地三鲜

材料：土豆、茄子、青椒、盐、生抽、油

做法：

1. 土豆、茄子、青椒切块。

2. 热锅凉油，分别将土豆、茄子、青椒煎至表面微黄。

3. 加入适量盐、生抽，翻炒均匀。

4. 调味出锅。

3. 酸辣土豆丝

材料：土豆、白醋、辣椒、盐、油

做法：

1. 土豆去皮切丝，泡水去淀粉。

2. 锅中水烧开，加入土豆丝焯水。

3. 捞出土豆丝，加入白醋、辣椒、盐。

4. 快速翻炒均匀。

5. 调味出锅。

4. 青椒肉丝

材料：猪肉、青椒、生抽、盐、淀粉、油

做法：

1. 猪肉切丝，加入生抽、盐、淀粉抓匀。

2. 青椒切丝。

3. 热锅凉油，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入青椒丝，快速翻炒均匀。

5. 调味出锅。

5. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜、盐、油

做法：

1. 西兰花洗净切块。

2. 蒜切末。

3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

4. 加入西兰花翻炒至熟。

5. 加入适量盐，翻炒均匀。

6. 调味出锅。

以上只是5种家常简单小菜的做法，还有更多美味等着你去探索。通过这些简单的做法，你可以在家中轻松享受到美味佳肴，为生活增添一份温馨。快来试试吧！

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