清蒸大虾的家常做法 清蒸大虾的家常做法视频

清蒸大虾的家常做法：简单美味，健康养生

前言：

提起海鲜，大虾无疑是餐桌上的一道亮丽风景。清蒸大虾不仅保留了虾的原汁原味，而且制作简单，营养丰富，是家常菜中的佼佼者。今天，就让我们一起走进厨房，学习清蒸大虾的家常做法，为家人带来一场味蕾的盛宴。

一、准备材料：

- 新鲜大虾若干（根据人数适量）

- 葱、姜、蒜适量

- 香菜适量

- 料酒、生抽、盐、白糖、醋适量

二、大虾处理：

1. 将大虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线。

2. 用料酒和少许盐腌制10分钟，让虾肉更加入味。

三、调料准备：

1. 葱切段，姜切片，蒜拍碎。

2. 取一碗，放入葱段、姜片、蒜，加入适量生抽、盐、白糖、醋，搅拌均匀，制成调味汁。

四、清蒸大虾：

1. 锅中加水烧开，将腌制好的大虾放入锅中，大火蒸5-8分钟。

2. 虾肉变色、卷曲即可。

五、摆盘上桌：

1. 将蒸好的大虾摆放在盘中，撒上少许香菜增加色彩。

2. 将调味汁均匀地淋在大虾上，即可上桌享用。

案例分析：

张女士是一位热爱烹饪的家庭主妇，她经常尝试各种菜式，但最喜欢的还是清蒸大虾。她说：“清蒸大虾简单易做，而且保留了虾的原汁原味，营养丰富，适合全家人的口味。每次做这道菜，全家人都吃得特别开心。”

总结：

清蒸大虾的家常做法简单易学，营养丰富，是居家必备的一道佳肴。通过以上步骤，相信大家已经掌握了清蒸大虾的制作技巧。不妨动手试试，为家人带来一份美味与健康的享受。

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