简单好吃的家常菜100
在忙碌的生活中，我们总希望能快速做出美味的家常菜，既满足味蕾，又节省时间。今天，就为大家推荐100道简单又好吃的家常菜，让你的厨房成为美食的乐园。
1. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道经典的川菜，以其酸辣可口、开胃提神而闻名。
将新鲜的鱼片与酸菜一起炖煮，再加入辣椒和花椒，即可制作出一道美味的酸菜鱼。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，色泽红亮，口感鲜嫩。
将鸡肉切成丁，与花生米、干辣椒等一起翻炒，加入适量的调味料，即可做出一道美味的宫保鸡丁。
3. 地三鲜
地三鲜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，主要原料为土豆、茄子、青椒。
将三种蔬菜切块，焯水后与蒜末、生抽等一起炒制，即可成为一道美味的地三鲜。
4. 红烧肉
红烧肉是一道深受人们喜爱的家常菜，肉质鲜嫩，色泽红亮。
将五花肉切块，加入料酒、生抽、老抽等调料炖煮，直到肉质酥烂，即可出锅。
5. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单健康的家常菜，口感脆嫩，营养丰富。
将西兰花焯水后，与蒜末、盐等一起炒制，即可成为一道美味的蒜蓉西兰花。
6. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单易做、开胃可口的家常菜。
将土豆切成丝，加入醋、辣椒、蒜泥等调料炒制，即可制作出一道美味的酸辣土豆丝。
7. 鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是一道色香味俱佳的家常菜，茄子软糯，鱼香味浓。
将茄子切块，加入豆瓣酱、蒜泥等调料炖煮，直到茄子软烂，即可成为一道美味的鱼香茄子煲。
8. 葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的家常菜。
将羊肉切片，与葱段、生抽、料酒等一起炒制，即可制作出一道美味的葱爆羊肉。
9. 酸菜炖排骨
酸菜炖排骨是一道酸辣可口、营养丰富的家常菜。
将排骨与酸菜一起炖煮，加入适量的调味料，即可成为一道美味的酸菜炖排骨。
10. 香菇滑鸡
香菇滑鸡是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩，香菇香气浓郁。
将鸡肉与香菇一起炒制，加入适量的调味料，即可制作出一道美味的香菇滑鸡。
以上仅是100道简单好吃的家常菜中的一小部分，更多美味佳肴等你来探索。希望这些菜谱能让你在厨房中展现出你的烹饪才华，为家人和朋友带来美味与健康。
