酸辣汤的做法视频：美味佳肴在家轻松做
酸辣汤，一道色香味俱佳的传统汤品，深受大众喜爱。你是否也想在家亲手制作这道美食，却苦于没有合适的做法视频呢？今天，我们就为大家带来一款酸辣汤的做法视频，让你轻松学会这道美味佳肴。
在众多酸辣汤的做法中，这款视频所展示的酸辣汤制作方法简单易学，食材丰富，口感鲜美。下面，就让我们一起来了解一下这款酸辣汤的做法吧。
【食材准备】
- 主料：猪骨、鸡肉、鸭血
- 配料：木耳、豆腐、金针菇、香菜、葱花
- 调料：生抽、老抽、盐、白胡椒粉、醋、辣椒油
【制作步骤】
1. 准备食材：将猪骨、鸡肉、鸭血清洗干净，切成小块；木耳、豆腐、金针菇提前泡发，洗净；香菜、葱花切碎备用。
2. 煮汤底：将猪骨、鸡肉放入锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至汤色呈乳白色。
3. 加入配料：将泡发好的木耳、豆腐、金针菇加入汤中，继续炖煮10分钟。
4. 调味：根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味。
5. 搅拌勾芡：在锅中加入适量的醋和辣椒油，搅拌均匀，最后用淀粉勾芡。
6. 撒上香菜和葱花：将炖好的酸辣汤盛出，撒上香菜和葱花，即可享用。
【小贴士】
- 猪骨、鸡肉炖煮时间不宜过长，以免肉质变硬。
- 木耳、豆腐、金针菇等食材提前泡发，可缩短炖煮时间。
- 调味时可根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，一道美味的酸辣汤就可以轻松制作出来。这款酸辣汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快来试试这款酸辣汤的做法视频吧，让你的餐桌更加美味多彩！
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