最简单的蛋糕做法：轻松上手，美味即刻拥有
前言：
对于烘焙初学者来说，蛋糕的制作往往让人望而却步。担心步骤繁琐、材料复杂，害怕最终成果不尽人意。其实，蛋糕并不像想象中那么难以驾驭。今天，就为大家带来最简单的蛋糕做法，让你轻松上手，享受烘焙的乐趣。
一、材料准备
制作最简单的蛋糕，你只需要以下几种基本材料：
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 白砂糖：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 柠檬汁：几滴（可选）
二、制作步骤
1. 蛋黄与蛋白分离：将鸡蛋打入碗中，分别将蛋黄和蛋白分离。蛋黄放在一个干净碗中，蛋白放在另一个碗中。
2. 打发蛋白：将蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈直立的小尖角。
3. 蛋黄糊搅拌：将白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
5. 混合蛋黄糊与蛋白霜：将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
6. 倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入提前涂抹了油的模具中。
7. 烤箱预热：将模具放入预热的烤箱中，中层，150℃烘烤约30分钟。
8. 出炉冷却：蛋糕出炉后，倒扣在架子上冷却，待完全冷却后脱模。
三、案例分析
小王是一位烘焙新手，第一次尝试制作蛋糕。按照上述最简单的蛋糕做法，他成功地做出了美味的蛋糕。他说：“原来蛋糕制作并不复杂，只要按照步骤来，每个人都能做出美味的蛋糕。”
总结：
最简单的蛋糕做法让烘焙变得轻松简单，无论是烘焙初学者还是家常烘焙爱好者，都可以轻松尝试。赶快动手，享受烘焙带来的乐趣吧！
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