糖醋排骨懒人做法 糖醋 排骨做法

糖醋排骨懒人做法：轻松上桌的美味佳肴

在忙碌的生活中，谁不想轻松地享受到美味佳肴呢？糖醋排骨，这道色泽诱人、口感酸甜的美食，通常需要花费一些时间和精力去准备。但今天，我们就来分享一种“懒人做法”，让你轻松驾驭糖醋排骨，快速成为餐桌上的焦点。

简易食材清单

为了实现懒人做法，我们首先需要准备以下食材：

- 排骨：500克

- 生姜：一小块

- 大蒜：3瓣

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 白醋：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生粉：适量

糖醋排骨懒人做法步骤

1. 准备排骨

将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透，捞出备用。

2. 准备糖醋汁

取一个碗，放入适量的酱油、白糖、白醋和盐，搅拌均匀，备用。

3. 调制排骨

将煮好的排骨放入碗中，加入适量的生粉，拌匀，让排骨表面裹上一层薄薄的粉。

4. 炸排骨

锅中倒入适量的油，油温升至6成热时，放入裹粉的排骨，中火炸至表面金黄，捞出沥油。

5. 炒糖醋汁

锅中留少许油，放入蒜末炒香，倒入之前调好的糖醋汁，大火烧开后，迅速倒入炸好的排骨，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖醋汁。

6. 出锅装盘

将炒好的糖醋排骨盛出，摆放在盘中，即可上桌享用。

案例分析

小王是一位职场新人，工作繁忙，常常没有时间准备晚餐。在一次偶然的机会下，他学会了这种糖醋排骨的懒人做法。从此，他每周都会为家人准备这道美食，既节省了时间，又让家人感受到了家的温暖。

通过以上步骤，我们可以看到，糖醋排骨的懒人做法其实非常简单，即使是厨房新手也能轻松驾驭。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这种做法，为自己和家人带来一份美味与关爱。

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